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Pressetexte
Der SALON Österreich Wein gilt als der härteste Weinwettbewerb des Landes. Hohe Qualitäten und enorme Ansprüche bringen die SALON-Weine zutage, die nicht unbedingt altbekannt, aber in jedem Fall einzigartig ausgezeichnet sind. Beim diesjährigen SALON-Gala-Dinner am 28. Juni in der Aula der Wissenschaften überreichten Bundesminister Nikolaus Berlakovich und ÖWM-Chef Willi Klinger die begehrten SALON-Auszeichnungen. Der Pariser Starkoch Pierre Gagnaire wurde bei seinem denkwürdigen Auftritt beim Gala-Dinner in Wien durch seinen langjährigen Freund Toni Mörwald und die Profis von Do & Co perfekt unterstützt.
Der SALON Österreich Wein wird zu Recht als „härtester Weinwettbewerb des Landes“ bezeichnet. Die scharfen Auswahlkriterien, die zahlreichen Hürden und die kritischen Gaumen der Juroren machen die Sieger des SALON zu Mitgliedern des exklusivsten Weinkreises Österreichs. Eine Nominierung für den SALON aus über 7000 Weinen kann nur der Wein erlangen, der sich durch die Landesprämierung des jeweiligen Weinbaugebiets durchgekämpft hat. Die letzte entscheidende und vielleicht schwierigste Runde für die Weine ist die abschließende Blindverkostung der SALON-Jury. Das Resultat: Die Besten der Besten, die SALON-Weine 2011.
Unser Weine im SALON:
Weinviertel DAC 2010 Stift Altenburg
Weinviertel DAC Reserve Mühlberg 2009
Unter dem Motto "Kostbare Kultur" lud das Palace Hotel Praha am 22. und 23. März 2011 seine Kunden und Geschäftspartner zu einem Galadinner der besonderen Art. Als Mitglied der österreichischen Hotelgruppe Vienna International Hotels & Resorts präsentierte das 5-Sterne-Luxushotel an diesen Tagen einmal mehr Kultur und Kulinarik aus Österreich: Repräsentiert von namhaften Winzern und präsentiert von fachkundigen Weinprofis.
Für die österreichische Hotelgruppe gehören Genuss, Kulinarik und Kultur untrennbar zusammen. Dies wurde beim Galadinner "Kostbare Kultur" im Palace Hotel Praha erneut unterstrichen. Die harmonierende Weinauswahl stammte vom Weinexperten Prof. Dr. Walter Kutscher, der die VI seit einigen Jahren als Kondulent zum Thema Wein begleitet.
Am zweiten Abend repräsentierten drei bekannte österreichische Winzer ein breites Spektrum des Weinlandes Österreich. Vertreten waren die Regionen Südsteiermark mit dem Weingut Wohlmuth, Wien mit Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus und das Weinviertel mit dem Weingut Ewald Gruber. Der österreichische Wein genießt durch eine umfassende Weinkarte in allen Hotels & nResorts einen besonderen Stellenwert.
"Ich Schätze die Vielfalt und Qualität der Österreichischen Weine", so Georg Gonano, General Manager des Palace Hotels Praha, "sie sind ein hervorragender Begleiter der neuen kulinarischen Kreationen unseres Fine Dining Restaurants Gourmet Club." Die Menükarte - erstellt unter der Regie von Küchenchef Josef Brda - eurde ebenfalls im Rahmen des Abends "Kostbare Kultur" vorgestellt.
Das Palace Hotel Praha ist eines der ältesten 5-Sterne-Hotels in Prag und seit 2001 Mitglied der Vienna International Hotelmanagement AG. Erbaut im Jugendstil, steht das Haus für Gastfreundschaft und luxuriösen Lebensstil, der sich in allen Details des Hauses widerspiegelt. INsgesamt stehen 114 Deluxe und Executive Zimmer sowie 10 exklusive Suiten zur Verfügung. Auf Grund einer zentralen Lage und seiner modern ausgestatteten Konferenzräumlichkeiten ist das Hotel ein beliebter Treffpunkt für Seminare oder Firmenveranstaltungen. Das hoteleigene Restaurant Gourmet Club befindet sich unter den "Top 10 International Restaurants in Prague". (Vienna International Hotels & Resorts, www.vi-hotels.com)
Originalartikel
Das Weinviertler Weingut Ewald Gruber erreichte beim neuland Award 2010 in der Sonderkategorie Centrope den ausgezeichneten 1. Platz und in der Gesamtwertung Platz 4!
Über den eigenen Tellerrand hinausschauen und sich auf neue Märkte wagen. Beides hat das Weingut Ewald Gruber in den letzten Jahren beispielhaft forciert und erhält nun die entsprechende Auszeichnung dafür. Beim "Neuland Award" von ecoplus International konnte die engagierte Winzerfamilie aus Röschitz Ende Jänner den ersten Platz in der Sonderkategorie Centrope belegen. Dieser wurde heuer erstmals für herausragende wirtschaftliche Aktivitäten in der Europa Region Mitte vergeben, die Prämierung von niederösterreichischen KMUs gibt es bereits seit einigen Jahren. Im branchenübergreifende Ranking der Top 30 Betriebe schaffte Ewald Gruber den hervorragenden vierten Platz.
Die Exportstrategie des Weinguts kann sich sehen lassen: Einen beachtlichen Teil seines Umsatzes macht das Winzerunternehmen bereits im CEE-Raum (Central und Eastern Europe), den Großteil allein in der Centrope-Region, dem Vierländereck von Tschechien, Slowakei, Ungarn und Österreich. Qualitätsprodukte aus Niederösterreich werden in den umliegenden Staaten allgemein sehr geschätzt. Das gilt im Besonderen für solche Weine, wie sie Ewald Gruber und seine Familie herstellen: Finessenreiche Grüne Veltliner mit sprichwörtlichem Pepp, dazu ein vielfältiges Sortiment von Riesling, Sauvignon Blanc über Gelber Muskateller bis hin zu Zweigelt und einem Frizzante, der nicht von ungefähr "Punkt Genau" heißt.
Auch die Strategie des Betriebs ist eine innovative: Das Weingut in Röschitz ist nicht das einzige, das Ewald Gruber und sein Team betreiben. Gemeinsam mit dem Weinexperten Josef M. Schuster werden zudem die Weingärten von Schloss Maissau bewirtschaftet. 2008 kam mit dem Stift Altenburg noch eine Wein-Dimension dazu.
Das rigorose Bekenntnis zur Herkunft und höchstes Qualitätsstreben lassen das Weingut Ewald Gruber immer wieder unter den Top-Playern aufscheinen. Auszeichnungen und exzellente Bewertungen in den Medien geben der Philosophie recht. (Dagmar Gross, www.geschmack-sache.at)
